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苹果着色不良的原因与对策

时间:14-02-22来源:网络 作者:佚名

    每年苹果上市的时候都会看到一些着色不良的苹果▓█▄■,表现严重的几乎没色,大大地影响了苹果的外在质量,进而影响了销售,降低了果农的经济效益▄■▓。笔者经过调查,进行了原因分析,并提出了相应的对策。

  一▄▓、 种性不良
  
  早期引进的品种如长富二号等品系老化,着色较差;晚期选育的品种如烟富系列、2001▓█、红将军、烟嘎一号、烟嘎二号等品系着色较好。建议结合密植郁闭园的改造█■▄,将品种更新改造成新品种。

  二、 光照太差
  
  许多果园密植郁闭,风光条件恶化███,果实因见不到光或见光太少而着不上色。这是苹果着色不良的一个主要原因。凡是内膛和下裙枝结的果着色差都是这一原因引起的。对于这种情况▓▓,必须进行密植郁闭园改造。具体方法是:先确定永久行和临时行或永久株和临时株,再对临时行或临时株的交叉郁闭部分逐年进行回缩▄■▄,直至彻底伐掉,为永久行或永久株让位。对于品种不优良的果园可采取隔行或隔株换头的办法,将改造的行或株确定为永久行或永久株■■■,其余作为临时行或临时株对待,等行间或株间交叉郁闭时,对未改造的临时行或临时株进行逐年回缩,直至彻底伐掉▄■▄■,为改接的永久行或永久株让位。对于树不密的园片,要结合整形疏除过密的大枝,尤以疏除过密过大的侧枝为主▓▄▓▄,优化树体结构,改善通风透光条件。

  三、 养分供应不均衡
  
  这是引起苹果着色不良的另一重要原因▄▓。苹果树的需肥规律是氮磷钾比例为1▓█▄■:0.5:1,而我市土壤的养分状况为氮低、磷高▄■▓、钾缺。多氮缺钾均可导致苹果着色不良,缺镁也会使苹果产生失绿症。一些果农对此不甚了解▄▓,施肥存在盲目性,没有按照测土配方平衡施肥的技术要求去做,长期以来重无机肥轻有机肥,重氮轻磷不施钾或少施钾肥▓█,滥用中微量肥,致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应,从而影响了果品的产量和质量。

  对于这种情况█■▄,要转变施肥理念,重视有机肥的使用,以有机肥为主、无机肥为辅███,适当减少化肥的使用量,注意氮磷钾和各种中微量元素的合理配合,特别注意增加钾肥和镁肥的使用量,以满足果树生长发育所需营养元素的均衡供应▓▓,使之高产优质。

  四、 水分不足
  
  充足的水分供应是促进苹果着色的重要生态因素。在苹果着色期内▄■▄,如遇干旱无雨天气,应及时灌溉,增加果园湿度,促进果实着色■■■,同时良好的果园湿度也能调节果园的昼夜温差,从而促进上色。着色期内如遇露天着色较快、较好▄■▄■,如遇无露或少露天则着色较慢、较差。

  五、 负载太高
  
  过量负载不仅容易导致大小年▓▄▓▄,而且果品的质量也下降。由于果实相互拥挤,光线受阻,着色也会不全面▄▓。正确的做法是合理负载▓█▄■,比较容易掌握的方法是间距留果法,即大型果按20~25厘米的间距留2个苹果,小型果按15~20厘米的间距留1个苹果。一般667平方米产量控制在3000~4000千克为宜▄■▓。

  六、 夏秋修剪不及时
  
  夏秋季节的修剪任务是剪去那些直立的旺长枝、徒长枝、过密枝▄▓、交叉枝和重叠枝等,改善风光条件,促进光合作用,均衡树体营养▓█,减少养分消耗。如果不剪或剪的过晚,则达不到上述作用,从而影响着色█■▄。这项工作至晚也应在脱袋前完成,以促进着色。

  七、 摘叶███、转果、铺设反光膜等增色措施运用的不够好

  脱袋后,应及时摘去贴果叶片和遮光叶片,使果实见光▓▓。等果的阳面着色较好及时转果,并垫好果实,使果面着色均匀完整。铺设反光膜可使较密园片的内膛和下裙枝上的果着色完整▄■▄,尤以促进果洼部位着色较为明显。

  八、 套袋质量较差,没有掌握好套袋脱袋的时机
  
  劣质纸袋因其遮光度较差■■■,不耐雨水冲刷,易破碎,不能很好地抑制叶绿素的形成、促进花青素的合成▄■▄■,脱袋后不利于苹果着色。应选用遮光度好、耐雨水冲刷的优质双层纸袋,如日本小林袋或外袋外黄内黑▓▄▓▄、内袋为红色的双层纸袋等。套袋过晚,脱袋过早、过晚均不利于着色▄▓。

  套袋时间应掌握在幼果30日龄后▓█▄■,即6月初实施套袋。脱袋:嘎拉等早熟品种应在采收前1星期左右,即8月10~15日进行▄■▓;富士等晚熟品种应在采收前7~10天,即9月底10月初进行。着色好的品种应适当早脱,着色差的品种应适当晚脱▄▓。


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